Die vernakuläre Weinarchitektur Österreichs
Freitag, 22. bis Sonntag, 24. Oktober 2021

Das  Thema der Tagung widmet sich der vernakulären Weinarchitektur Österreichs, diese bezieht alle Gebäude und baulichen Anlagen mit ein, die mit der Herstellung, Lagerung und Distribution von Trauben- und Obstwein auf dem Gebiet des heutigen Österreich und der angrenzenden Regionen der Nachbarländer in Beziehung steht.
Unter vernakulärer (lat. „vernaculus“ einheimisch) Weinarchitektur sollen rurale und anonyme Bauten verstanden werden, die nicht zum grundherrschaftlichen Eigenbetrieb (Dominikalgut) gehörten. Dieser Ansatz schließt damit alle Anlagen geistlicher und weltlicher Herrschaft aus.

Ein Hauptfokus der Tagung liegt in den ensemblebildenden Objektgruppen der Kellergassen im Nordosten und den Kellerstöckeln im Südosten Ostösterreichs. Was in Niederösterreich die Kellergassen mit ihren Presshäusern und anschließendem Reife- und Lagerkeller sind, findet sein Pendant in den Kellerstöckeln des Südburgenlandes mit ihrer begrenzten Lagerfähigkeit und einer temporären Wohnnutzung. Bei beiden Objektgruppen handelt es sich um die Kombination von Produktions- und Lagerstätten abgesetzt vom eigentlichen Siedlungsverband, welche die jeweilige Kulturlandschaft bestimmen aber aufgrund stark veränderter Anforderungen des modernen Weinbaus in ihrem Bestand bedroht sind.
Es sollen aber auch die Winzerhäuser mit anschließendem bzw. integriertem Presshaus und Keller in den „alten“ Weinbaugebieten Österreichs (Wachau, Wiener Vororte, Retzer Land,  ermenlinie, usw.), die Mostproduktion im nördlichen und südlichen Alpenvorland (z.B. niederösterreichisches Mostviertel, oberösterreichisches Traunviertel), die Objekte in den österreichischen Freilichtmuseen (z.B. Stübing, Niedersulz, Gerersdorf, Moschendorf, Bad Tatzmannsdorf) und vor allem das benachbarte Ausland Berücksichtigung  finden.

Tagungsort:
Freilichtmuseum Ensemble Gerersdorf (Burgenland)
https://www.freilichtmuseum-gerersdorf.at/
7542 Gerersdorf bei Güssing

Die Veranstaltung wird gefördert durch das Land Burgenland.